Unsere gemahlenen Austernseitlinge sind ein mildes, feines Naturprodukt mit angenehm fleischigem Geschmack und feiner Umami-Note. Durch das schonende Trocknen und feine Mahlen entfaltet sich ihr charakteristisches Aroma – zart, rund und vielseitig einsetzbar.
Das Pulver eignet sich ideal zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Saucen, Risotto, Pasta oder Pilz-Bolognese. Bereits kleine Mengen verleihen den Gerichten Tiefe, natürliche Umami-Noten und einen sanften, vollmundigen Pilzgeschmack – ohne Zusatzstoffe.
– Mild und fleischig mit natürlichem Umami
– Einfach zu dosieren, sofort einsatzbereit
– Vielseitig einsetzbar in der Küche
Inhalt: 25 Gramm (entspricht ca. 250g Frischpilzen)
