Igelstachelbart (Hericium erinaceus) getrocknet im Beutel

Igelstachelbart getrocknet

Hut/Fruchtkörper: zunächst weiss, später blass-ockerlich bis leicht gelblich. Reich verzweigt, korallenartig gestaltete Äste aus einem zentralen Strunk. Junge Exemplare mit aufwärtsgerichteten Ästen, ältere fallen teils herab.
Stiel: Kein Stiel. Nur rudimentär.
Geschmack: angenehm mild; einigen Beschreibungen zufolge leichter „Rettich-Analog“ oder dezent würzig.

Name: Igelstachelbart getrocknet
SKU: 608
Availability: InStock

CHF 10.50

Beutel, 20 Gramm

Vorrätig

Kategorie: Trockenpilze

Beschreibung

Unser getrockneter Igelstachelbart (Hericium erinaceus) besticht durch sein mildes, leicht nussiges Aroma und seine vielseitige Einsatzmöglichkeit in der Küche.
Einfach in lauwarmem Wasser einweichen und wie frische Pilze verwenden – ideal für Suppen, Saucen, Brotaufstriche oder zum Würzen verschiedenster Gerichte.

✔️ 100 % reiner Igelstachelbart, schonend getrocknet
✔️ Vielseitig einsetzbar
✔️ Lange haltbar und einfach zu dosieren

Inhalt: 20 Gramm (ergibt ca. 200 g frische Pilze nach dem Einweichen)